Klassiskt julbord i vackra Ulriksdals Värdshus

Vill du boka julbord i Stockholm på en historisk och vacker plats? På Ulriksdals Värdshus har man dukat upp och bjudit in till julbord varje år ända sedan värdshuset öppnade på 1800-talet. Så samla vänner, familj eller kollegor och njut av julens goda smaker hos oss.

Julbord för företag och stora sällskap
Har det blivit dags att boka julbord i Stockholm med kollegorna eller ett stort gäng vänner? Kul, för vi älskar stora sällskap. Hos oss finns flera privata rum och lokaler som rymmer upp till 90 personer. Om ni är fler än 22 personer, vänligen skicka en bokningsförfrågan via formuläret.

Rätter baserade på skörden från vår egen odling
Alldeles utanför värdshuset ligger vår 1,5 hektar stora odling. Där växer allt ifrån gurka och zucchini till diverse sallad, örter och blommor. Redan tidigt under hösten påbörjar vi förberedelserna inför juletiderna och väljer utvalda råvaror från skörden. Vi låter våra egna örter och vilda skott smaksätta allt från julsnapsen till korven som vi själva stoppar. Mycket kärlek och omsorg får sillen – vi kryddar och lägger in vår egen sill och varje år överraskar vi med några oväntade smaker till den klassiska repertoaren.

För oss är det viktigt att maten vi serverar är producerad på ett schysst sätt. Och det blir väl inte bättre än så pass närodlat att du kan se grödorna från värdshuset?

Klassiska smaker i nytänkande format
Vi serverar ett traditionellt julbord och följer de sju julserveringarna. Det bjuds på sill och strömming, flertalet varianter på kall och rökt fisk, smakrika grönsaksrätter och kallskuret. Därefter bjuds det såklart på småvarmt där det finns en mängd olika val. Och avslutningsvis dukas det upp ett trettiotal godsaker på dessertbordet, där hittar du både söta efterrätter och fina svenska ostar. Vi serverar även en del vegetariska alternativ på julbordet, som inlagd aubergine i stället för sill. Det är helt enkelt bara att välja och vraka bland det som du tycker ser allra godast ut.

Bara svenskt kött
Det kött vi serverar är alltid svenskt, det är en del av det hållbarhetsarbete vi på Ulriksdals Värdshus gör. Detta gäller både i våra ordinarie menyer och på julbordet. Vi har en nära dialog och ett gott samarbete med olika gårdar i Sverige som förser oss med kvalitetsråvaror producerade under schyssta förhållanden.

Pris från 795 kr. Se alla priser här. (PDF, öppnas i nytt fönster)

Se exempelmeny här. (PDF, öppnas i nytt fönster)