Rosendals Trädgårds julbord

Välkommen till en magisk julupplevelse på Rosendals Trädgård, beläget på vackra Kungliga Djurgården! I år erbjuder vi en unik och stämningsfull miljö i våra nyrenoverade, vinterbonade festlokaler. Under ledning av Rosendals Trädgårds gastronomiska visionär Paul Svensson och mat- och dryckesansvarige Jonas Bolling, bjuder vi in till ett julbord som hyllar lokala råvaror och mathantverk.

Inled kvällen med en signaturdrink i vår mysiga Vinterbar, bland kransar och julens blomster för att sedan avnjuta vårt ”kalla julbord”. Här samsas klassiska smaker med sillar, gravad regnbågslax med kökets fermenteringar och en rad vegetariska samt veganska alternativ.

Därefter följer en varm servering vid bordet som fått kungliga undertoner med lamm som betat härute på Djurgården och skörd från trädgårdens biodynamiska odling. Maten serveras som sharing plates för att skapa en varm familjär stämning. Vi är stolta över att använda KRAV-certifierade och ekologiska råvaror, med fokus på det som är i säsong och skördats i vår egen biodynamiska trädgård. Detta sätter tonen för en hållbar och medveten måltid.

Sött avslut
Avsluta kvällen med Stockholms läckraste dessert- och gottebord, där vårt vedugnsbageri verkligen får briljera. Här hyllar vi det lokala mathantverket med ett urval av läckerheter som kombinerar tradition och innovation, allt bakat med omsorg och kärlek.

Dryckesalternativ
För att komplettera måltiden erbjuder vi noga utvalda ekologiska viner och öl, samt vår signaturdrink och snaps. För dem som föredrar alkoholfria alternativ finns ett urval hantverksmässiga drycker, däribland vår delikata äppelmust, pressad från årets skörd I frukträdgården.

Pris: 995 kr/kuvert (dryck tillkommer).

Vill ni ge era gäster en minnesvärd klapp att ta med hem? Besök vår gårdsbutik där vi erbjuder ett noga utvalt sortiment av delikatesser, bröd, bakverk och konsthantverk – perfekta gåvor för att sprida julglädje.

Varmt välkomna till en oförglömlig jul på Rosendals Trädgård!