Rissne Gårds Julbord

Traditionellt julbord på herrgård i Stockholm
Julbord på vårt anrika värdshus, där historien blir levande och julen blir magisk. Boka ert julbord redan idag och låt oss ta hand om allt, så att ni kan luta er tillbaka och njuta av årets mest efterlängtade högtid.

Vårt hemlagade julbord står uppdukat varje dag från 27 november till julafton på Rissne Gård i Stockholm. Så ta en paus och ta med dig kollegor, familj och vänner och njut av vårt omtyckta traditionella julbord i mysig miljö.

Sittningar Julbord 2026
Vårt julbord 2026 serveras från torsdagen den 26 nov till och med Julafton. OBS! onsdagen den 23 dec är det stängt för att förbereda inför finalen på julafton.

Måndag stängt
Tisdag-Fredag 795:- (375:-/barn)
11.30- 14.00

Tisdag-Fredag 995:- (375:-/barn)
15.00- 18.00

Tisdag-Fredag 1055:- (375:-/barn)
19.00-22.00

Lördagar middag 1055:- (375:-/barn)
15.00-18.00, 19.00-22.00

Söndagar 1055:- (375:-/barn)
15.00-18.00

Julafton 1245:- (495:-/barn)
11.30-14.00, 15.00-18.00, 19.00-22.00

Vid avbokning av hela sällskap ska det ske 20 dagar innan besöksdatum. Annars debiteras 1/2 kostnaden. Vid avbokning av enstaka deltagare skall det ske senast 48 timmar innan besökstillfället. Ej avbokade debiteras fullt. Barn= 2 – 12 år.

Vårt sillbord:
Klassiskt inlagd sill, Senapssill, Ört- och vitlökssill, Citronsill, Västerbottensill, Tomat- och basilikasill, Vodka- och svartvinbärssill.

Peters klassiska sillsallad, Matjessill med tillbehör, Rissne Gårds Matjessilltårta, Inlagd strömmingsflundra, Kräftströmming och Löjromsgravad strömming, Gubbröra, Nubbesallad.

Vårt kalla fiskbord:
Rissne Gårds kallrökta lax, Hemgravad lax, Rissne Gårds varmrökta lax, Inkokt lax. Vi kommer även röka och grava andra fiskar efter tillgång.

Hemlagad paté på lax och saffran, Rissne Gårds skagenröra, Kräftröra med Västerbottenost, laxtartar, Hemrökta Rökta räkor, Ägghalvor med majonnäs och räkor.

Tillbehör fisk:
Hovmästarsås, Romsås, Örtagårdssås, Dillmajonnäs, Aioli, Smetana, Gräslök, Rödlök, Citron.

Vårt bord med kallskuret:
Vår egen rökta korv på Hjort och Gårdsgris,Pistagenötter och karl johan svamp, Hemkokt Julskinka på gårdsgris griljerad på traditionellt vis, Rissne Gårds kalv och kycklingleverpastej, Peters kalvsylta. Hemlagad Lantpaté , Rökt ankbröst, Rökt Lammstek, Alspånsrökt Hjortstek, Alspånsrökt Renstek, Munsökorv, Bokspånsrökt Renkorv.

Tillbehör kallskuret:
Syrade grönsaker, Inlagda betor i olika färger, Syltade kantareller, Cornicons, Saltgurka, Smörgåsgurka.Soltorkade Coqtailtomater, Hemkokt Äppelmos, tre sorters Senapar, Rödbetssallad, Cumberlandsås,

Vegetariska alternativ:
Potatispaté med syltade kantareller, Mariannes grönsakspaté, ägghalvor med vegetarisk tångrom, Vegan Aubergin “sill”,Rödbetor med chèvre, valnötter och surdegskrutonger, Ugns grillierad Rotselleri, Rostad Blomkål, Gravade Morötter, Rissne gårds vintersallad, Potatis Sallad.

Vår “Varma Spis”:
Hemlagade köttbullar på högrev, prinskorvar på gårdsgris, kokt julkorv, lågtempererad Gårdsgrissida med krispig svål, Rissne Gårds krämiga Jansons frestelse.

Gräddkokt grönkål, Hemkokt rödkål med äpple och rödvin, honungslungad brysselkål med cashewnötter,Hemsyrad Surkål, Citron och honungsbakad Spetskål, Rissne Gårds kålrotslåda, Omelett med egen plockad svamp, Västerbottenpaj.

På beställning gör vi även:
Lutfisk med ärtor och vitsås, Dopp i Grytan med vörtbröd och Julgröt.

Våra ostar från Svenska Gårdsmejerier:
Fyra handgjorda ostar utvalda med omsorg serveras med våra marmelader.

By Gårdsbageri i Östervåla bakar vårt surdegsknäckebröd. Ni hittar även hembakad vört och surdegsbröd i vår brödkorg.

På “gottebordet”:
Saffranspannkaka, Toskabakade äpplen, inkokta päron, Glögg pannacotta, Chokladmousse, Ris à la Malta, Polkagrisar. Fyllda mandelmusslor

Kladdkaka med vispgrädde, Marsipanstubbe, Hemkokt Knäck, Ischoklad, Hemkokt kola, Mintkyssar, Fudge, Choklad Tryffelar, Rostade mandlar, mjuk Pepparkaka och mycket mer.

Utbudet på Julbordet kan variera efter tillgång.

Varmt Välkomna!

/Peter och Marianne