Östergårds Julbord

Östergårds ombonade miljö andas jul och det sprakar av ljus och värme i vår härliga gård från 1700-talet. Vi använder oss av fina, svenska råvaror och bjuder på ett riktigt hemlagat julbord. Givetvis utgår vi från våra traditionella smaker och skapar nya med inspiration från dagens moderna kryddningar och smaksättningar.

Jul i vårt hus mellan 27 november - 22 december 2024.

100 SMAKER FRÅN VÅRT JULBORD
Våra duktiga kockar tillagar 100 spännande smaker i små munsbitar på vårt jul- och dessertbord. De arbetar med olika texturer och många smakkombinationer. Allt är hemmagjort, från rökning och gravning till våra handrullade köttbullar. NÅGRA UTVALDA SMAKER FRÅN VÅR JULBORDSMENY

• Sill och strömming (bl a glögg- och rödlöksill, äpple och pepparrotssill)
• Lax i många olika former (inkokt, gravad, rökt och terrin)
• Fisk och skaldjur (så som smörbakad pilgrimsmussla, varmrökt makrill och lutfisk såklart!)
• Kallskuret (t ex rökt lammrostbiff med fänkålsfrö och kummin samt hjorttartar)
• Terriner och syltor (Gårdens paté samt terrin av anklever och konfiterat anklår)
• Små varmt (bl a honungsglaserade revbensspjäll och Janssons frestelse)
• Ostar & bröd (Östergårds kryddost och julkryddad sirapslimpa mm)
• Tillbehör & såser (som vår kryddiga julmarmelad med fikon, russin och hasselnötter)
• Grönt (bl a krämig sallad på rotselleri och fänkål)
• Dessertbuffé (hemgjorda chokladtryfflar i olika smaker, nötoch kolapaj med julinkokta päron, mandel och saffranstarte och pepparkaksskorpor mm)

PRISER MIDDAG
Östergårds klassiska julbord med 100 olika smaker, från 665 kr ex. moms. I vårt klassiska julbord ingår:
Glögg och hembakad pepparkaksskorpa smaksatt med apelsin och choklad, stora julbordet dessertbuffé och kaffe/te.

PRISER LUNCH
Östergårds klassiska julbord med samma goda smaker men färre rätter än på kvällen, 469 kr ex. moms

FÖRBESTÄLLT DRYCKESPAKET
• 1 snaps, 2 öl/vin 325 kr ex. moms

HA ÅRETS ROLIGASTE FEST I VÅR LADA!
Är ni mellan 40-75 personer rekommenderar vi varmt en egen julfest i Ladan där ni sitter helt själva. Ni kan sjunga nubbevisor och spexa precis som ni vill. Efter middagen är baren öppen och ni kan koppla in dator/mobil till vår musikanläggning och dansa till era favoritlåtar.

PRISER I LADAN MIDDAG
• Östergårds klassiska julbord med 100 olika smaker, från 665 kr ex. moms
• Lokal exklusivt för er själva från 18.00 – 24.00, egen bar och tillgång till riktigt bra musikanläggning, 5000 kr ex. moms
• Minimum 40 personer, max 75 personer, torsdagar & fredagar är minimum 50 personer.

FÖRBESTÄLL DRYCKESPAKET
• 1 snaps, 2 öl/vin 325 kr ex. moms

JULCATERING HEM ELLER TILL KONTORET
Vill ni hellre ordna med årets julfest på annat håll då hjälper vi er gärna att ordna med julbords catering.
• Östergårds klassiska julbord 445 kr ex. moms