Julbord på Ulfsunda Slott

Succén med julbord på Ulfsunda Slott fortsätter. Det här är inte ännu ett julbord på ett slott – det är en kväll som glittrar av smak, samtal och stämning. Det här är en hyllning till det klassiska, med champagne i själen och en varm hand på hjärtat. En afton där klassiska smaker möter bubblande champagne och där kvällen tar nya höjder – bokstavligen – med ett dessertbord som förtjänar sin egen våning. En hyllning till tradition, samtal och stunder att minnas.

Klassiskt svenskt julbord med en touch av Frankrike
Julbordet serveras i sju stolta turer, där varje servering bjuder på något nytt att upptäcka – från inlagd sill och rökta delikatesser till mustiga varmrätter, smakrika ostar och ett himmelskt gottebord. Här samsas trygga klassiker med nya favoriter, och varje tugga är en del av julens magi.

När middagen är över tar kvällen nya höjder – bokstavligen. En trappa upp väntar vinbaren, där kvällen rundas av med stämningsfulla samtal, ett glas vin eller en festlig cocktail i slottsmiljö.

Julbordet serveras mellan 26 nov-20 dec
Måndag-fredag kl. 17.00
Lördag kl. 13.00, 16.00, 19.00
Söndag kl. 14.00, 17.30

Vuxna: 955 kr
Barn 5-12 år: 395 kr
Barn 0-4 år: gratis

Julbordet

Första serveringen
Alla klassiska anrättningar av sill och strömming plus morot- & havtornssill och
vår fantastiska Champagne – & äppelsill

Andra serveringen
Laxar – Dillgravad lax, rödbetsgravad lax med citroncest med flera

Tredje serveringen
Kallskuret – nu blir det kallskuret med paté & rödbetssallad. Rökt lammstek Grönkålssallad med
havtorn & ädelost

Fjärde serveringen
Ägg Royale med löjrom, smetana och dill eller lutfisk med kryddpeppar, bacon och Béchamelsås

Femte serveringen
Den varma serveringen, vitpepparkryddade köttbullar, glaserade revbensspjäll, blodpudding &
Janssons frestelse är en del av det goda. Här finns även gott om vegetariska alternativ såsom vår
omåttligt populära Parme-Jansson.

Sjätte serveringen
Våra ostar – Petit choux med gruyèrecreme och syltad svamp, hårdostar och ädelostar, vår klassiska kavring från slottets bageri

Sjunde serveringen
Vårt dessert – & godisbord – Finalen blir godislandet där man väljer och vrakar mellan julens söta. Allt från ostkaka, saƯranspannkaka till mandelmusslor med hjortron, fikon, nötter, knäck, polkagrisar och karameller.

Julbordsweekend på Champagneslottet
Julens smaker, doften av gran och en helg utan måsten. Sovmorgon, julbord för två och ett glas bubbel vid brasan.

Checka in. Andas ut. Känn hur tempot sjunker när slottsportarna öppnas och lugnet tar vid. Ta en promenad genom den frostiga trädgården, slå dig ner vid brasan i salongen och låt något gott i glaset inleda er helg – elegant, avslappnat och precis så njutbart som det borde vara.

När kvällen faller tänds ljusen i matsalen och kvällens höjdpunkt väntar: vårt julbord.
Serverat i sju turer, där varje omgång bjuder på nya smaker att upptäcka – från klassisk inlagd sill och rökta delikatesser till mustiga varmrätter, lagrade ostar och ett sagolikt gottebord. Allt med en touch av fransk elegans och slottslig förfining.

Men kvällen slutar inte där.
Ta trappan upp till vinbaren – där samtalen fortsätter över ett glas vin, en cocktail med karaktär eller kanske ett skratt i skenet från kristallkronorna.

När det är dags att dra sig tillbaka väntar sköna sängar och tystnad som bara slottets väggar kan bära. Morgonen efter? En lång, ljuvlig slottsfrukost

Julkonferens
Möte med julbord eller julfest? Ulfsunda Slott är platsen för er. Konferens med julbord – men inte som du förväntar dig. Ulfsunda Slott bjuder in till en vinterupplevelse där möten möter magi, och julens smaker får fransk finess.

Hur känns en konferens med julbord på Ulfsunda Slott?
Det börjar med stillhet. En annan sorts energi. I slottet brinner tända ljus och doften av nybryggt kaffe i salongerna. Mötet hålls i inspirerande miljöer där tankarna får plats – och där varje paus är något att se fram emot. Lunch serveras med säsongens smaker och fikapauserna ger energi och glädje. Och sen – en förvandling. Salongerna glittrar, och ett klassiskt julbord med fransk finess dukas fram. Smakerna överraskar, stämningen lyfter, och kvällen rundas av med samtal i mjuka fåtöljer. När du till sist drar igen dörren till ditt rum och ser slottsljusen spegla sig i fönstret, vet du: det här var mer än en konferens. Det var en upplevelse.