Julbord på Båsenberga

Traditionellt med lokal prägel
Välkommen till Båsenbergas magiska julbord – en oförglömlig upplevelse för både privatgäster och företag. Köksmästare Mikael Galafres och Kristofer Winnerhed skapar årets julbord med en passion för hållbar och lokal mat, där regionens bästa smaker står i fokus.

Hantverk från grunden
Hos oss tillagas allt från grunden med kärlek till traditionerna. Vi använder närproducerade säsongsråvaror från Sörmlands skogar, sjöar och åkrar. Vårt dessertbord, bakat av vår skickliga konditor, erbjuder hemgjorda sötsaker av högsta kvalitet.

Stämningsfull miljö
Julen på Båsenberga handlar om mer än bara mat. Vår vackra, dekorerade miljö, omgiven av vinterlandskap och sjötomt, skapar en idyllisk bakgrund för ert firande. Här möts ni av en atmosfär som är både hemtrevlig och elegant.

En oförglömlig julupplevelse
Julen på Båsenberga är en tid för gemenskap och njutning. Oavsett om ni är ett företag som vill avsluta året med stil eller privatgäster som söker den perfekta platsen för julfirandet, lovar vi en upplevelse som överträffar era förväntningar.

Julbordet serveras
Från och med den 28 november-14 december.
Torsdag-lördag med sittning från kl 18.00

Andra dagar har vi möjlighet att servera julbord för större sällskap på förfrågan.

Julbord med företaget
Fira årets slut på Båsenberga med ett smakrikt julbord, tillagat med närproducerade råvaror från Sörmland. Njut av maten och umgås med kollegorna i en mysig julstämning – vi tar hand om resten!

Julbordskonferens: Från 2450 kr per person (del i dubbelrum, exkl. moms)
Julbord: 795 kr per person (exkl. moms)

Julbord med familj & vänner
Upplev julens magi på Båsenberga med ett hemlagat julbord i en festlig atmosfär. Gör det extra speciellt med vårt paket som inkluderar övernattning och frukost.

Julbord & Övernattning: Från 1790 kr per person
Julbord: 795 kr per person (inkl. moms)

BÅSENBERGAS JULBORD
Ett julbord med lokal prägel, tillagat från grunden i vårt kök med hela Sörmland som skafferi. Julbordet innehåller personliga favoriter och traditionella rätter med spännande inslag såsom gravad Hjälmargös, braxkroketter och hemgjord blodpudding.

• Delikat sill, gravad lax och klassikern inkokt gädda
• Inlagda grönsaker och vegansk sill
• Hemlagad leverpastej och rullsylta till rökt hjortstek och olika sorters korv.
• Delikatesser som ankterrin, lantpaté och pressad rostbiff, tillsammans med syltade kantareller och hemlagad rödlöksmarmelad.
• Klassisk julskinka och vår populära veganska julskinka
• Hjortkött från de sörmländska skogarna; Viltterinne, Rökt hjortstek, cheesecake på hjort
• Sallader och hembakt bröd
• Prinskorv från lokala producenter, hemgjord lammkorv och köttbullar
• Janssons frestelse
• Bröd från vårt eget bageri, inklusive kavring och vörtbröd med russin, kompletterar måltiden perfek
• Som sista akt erbjuder vi ett gediget bord fyllt av hemlagade desserter med smak av julen; Klassiker som knäck, fudge av olika smaker och ris a la Malta

På Båsenbergas julbord finner du allt detta och mycket mer. Varmt välkomna till oss för en julupplevelse utöver det vanliga!