Julbord och julfest i Usine

Usine har två lokaler centralt på Södermalm, precis intill Medborgarplatsen med anslutning till bussar, tunnelbana och med möjlighet för taxi att parkera precis utanför, så gästerna kan med enkelhet resa hit och hem oavsett var dom bor.

Lokalerna har högt i tak och stora fönsterpartier där ni kan njuta av den fallande snön medan ni äter. Ni kan även se imponerande industriella inslag i lokalerna som är kvar från fastighetens forna fabrikstider.

Chambre Champagne rymmer 30-80 sittande gäster (100 stående).
Le Café rummer 40-120 sittande gäster (200 stående).
Är ni fler än 120 sittande gäster går det även att boka båda lokalerna tillsammans.

När ni hyr lokal hos Usine ingår utöver exklusivitet mellan 18:00-01:00 även en visning med festkoordinator, anpassningsbar möblering, bordsdukning, julpynt, serveringspersonal, en bemannad bar i lokalen, miljö- och discobelysning samt städning.

Även ljudsystem där ni kan spela egen musik från telefon eller padda ingår i lokalhyran. Usines personal hjälper er gärna till att spela trevlig julmusik i början av kvällen eller under middagen.

Scen, projektor och mikrofon går att lägga till mot extra kostnad om ni planerar att ha en prisutdelning, avtackning eller presentation i samband med julfesten.

Usine har ett stort utbud av aktiviteter och underhållning. Boka DJ, pepparkaksbygge, glöggprovning, pingisbord, photobooth, trollkarl, pianoartist, chokladfontän, musikquiz med jullåtar samt murder muystery i samband med middagen eller få ut hotshots på bricka från tomteklädd serveringspersonal med isfacklor lagom till att dansgolvet ska dra igång! Oavsett om ni önskar en fysiskt eller mentalt krävande aktivitet, ett gott skratt, en isbrytare eller wow-faktor så har Usine något att rekommendera.

Usine serverar ett klassiskt julbord som dukas fram som buffé för 650 kr ex moms per person:

• 4 sorters sill (Matjesill, Senapssill, Fransk sill och skärgårdssill)
• Dillkokt potatis med gräddfil och finhackad rödlök
• Ägghalvor med rökt laxkräm och rom
• Västerbottenpaj
• Gravad lax med hovmästarsås
• Varmrökt lax med dillmajonnäs
• Rostbiff med örtolja
• Viltkorv
• Kalkon
• Griljerad julskinka
• Griljerad rotselleri
• Hemmagjorda köttbullar
• Stekt prinskorv
• Glaserade revbensspjäll
• Janssons frestelse
• Brysselkål
• Ugnsbakad spetskål med apelsin- och nejlikasås
• Rödbetssallad
• Variation på senap
• Grönkålsallad med vinteräpplen
• Rödkålsallad med apelsin och rostade valnötter
• Vörtbröd
• Filmjölkslimpa
• Julknäcke
• Vistpat smör
• Julost
• Whiskeycheddar
• Fikon- och ingefära marmelad
• Pepparkakscheesecake
• Skumtomtar, polkagrisar, ischoklad och knäck
• Saffransmousse med kaksmulor
• Pannacotta med halloncoulis

Föredrar ni en sittande ’julig’ 3-rättersmeny finns denna fantastiska meny för 725 kr per person ex moms:

Förrätt
Halstrad pilgrimsmussla med vischysoissesås, tångkaviar, palsternackschips och färsk dill

Varmrätt
Oxfile med tryffelsky, glöggreduktion, timjanrostad potatis och jordärtskockschips

Dessert
Varma hjortron med kaksmulor, vaniljkräm och kardemummagrädde

Usine har även konferenslokaler på samma adress om ni vill kombinera nytta med nöje. Usines festlokaler går att boka hela året och även enstaka timmar för middag utan fest för slutet sällskap.

Läs mer på www.usine.se eller skicka en förfrågan för mer information och pris.