Annorlunda julbord och jullunch på AVEQIA

Jullunch på AVEQIA utan matlagning? Såg jag rätt?
Ja, du läste rätt, i år erbjuder vi faktiskt en sittande jullunch för grupper i våra lokaler. Det är alltså ingen matlagning som gäller i det här scenariet, utan bara en härlig lunch i våra ombonade lokaler där ni blir väl omhändertagna av våra kockar. Upplägget innefattar som vanligt Chambre Séparée vilket gör att ni kan känna er som hemma och diskutera fritt runt bordet.

Sittningen är ca 2 timmar i matsalen och kaffe serveras sedan i vår trevliga bar, där även smarriga desserter och godis serveras. Starttider finns mellan 11.00 – 13.00.

Vi erbjuder fortfarande lunchmatlagning för de grupper som önskar det, se nedan.

Jullunchen består av 2 serveringar härliga serveringar:

S.O.S
Gravad lax med Hovmästarsås
Janson

Senapsglacerad julgris med senapsvelouté, fermenterad rödkål, tryffel och ostkrokett

Efter lunchen serveras ett smarrigt urval av desserter och godis i vår trevliga bar där vi även bjuder på te och kaffe.

Pris per person 700:-

Det går givetvis bra att inleda tillställningen med litet Champagne, Glögg eller något annat gott. Drycker tillkommer.

Vi erbjuder även smarriga extra tillägg till menyn såsom:
Löjromsservering – Blinier med löjrom och klassiska tillbehör: 200:-
Caviarservering – Blinier med caviar och klassiska tillbehör: 700:-
Ostservering – 3 goda ostar (Stilton, Camembert samt Lagrad Cheddar): 200:-

Priserna är per person och ex moms.

En matlagningsaktivitet med egen kock
I våra privata kök och matsalar i centrala Stockholm tillagar och avnjuter du en tre- eller fyrarättersmeny tillsammans med dina kunder, partners eller kollegor och ni vägleds givetvis hela tiden av våra professionella kockar. Under matlagningen faller prestige och titlar bort och deltagarna kan umgås på en jämlik nivå, vilket leder till nya djup i både nya och gamla relationer.

Vi vågar påstå att ”Aktiv Matlagning” på AVEQIA är det bästa verktyget du kan ha med dig i ditt professionella liv. Det vittnar över 10 000 gäster per år om – de senaste 25 åren.

För att du och dina gäster skall få ett så härligt matlagningsevent som det bara är möjligt så arbetar vi enbart med de bästa kockarna, råvarorna och dryckerna. I våra kök får du även prova på tekniker och jobba med utrustning som du kanske inte använder på hemmaplan.

Aktiviteten utförs dag-eller kvällstid och kan givetvis kombineras med hel-eller halvdagskonferens. Matlagningsaktivitet, kock, lokal samt måltiden kostar från 1800:-/person beroende på vilken dag och tid ni önskar komma till oss.